|
|
Ratatouille Met Kipreepjes En Kaaspuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*350 gram gemarineerde kipfilet
*130 gram aardappelpuree met kaas
*2 eetlepels olijfolie
*400 gram ratatouillegroente]
*zout en peper
*4 eetlepels Italiaans gekruide tomatensaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip in reepjes snijden.
De aardappelpuree verwarmen.
In een koekenpan of wok de olie verhitten en de kipreepjes op hoog vuur ongeveer 2 minuten roerbakken.
De kip uit de pan scheppen en in de achtergebleven olie de ratatouillegroenten ongeveer 4 minuten roerbakken.
De groenten op smaak brengen met zout en peper.
De tomatensaus door de groenten scheppen, de kipreepjes op de groenten leggen en afgedekt ongeveer 4 minuten op laag vuur laten stoven.
De kipreepjes door de groenten scheppen en de puree erbij serveren.
|
|
|